客の希望に応じて、自然で美しい、また流行にあった髪型をつくりだす。ヘアカット、パーマ、スタイリング、カラーリングのほかに、メイクや着付け、ネイルケア、全身美容なども手がける。美容師は国家資格。美容師専門学校(2年間、通信制の場合は3年間)卒業後、理容師美容師試験研修センターが行う国家試験を受験し、合格すると免許証がもらえる。専門学校では基礎的な技術と知識のほか、日本髪の結い方や着物の着付けなどもマスターする。免許取得後は、ヘアサロンや美容室に就職するほか、映画会社や結婚式場、テレビ局などでヘアメイクを担当することもある。経験を積み、指名客をたくさん獲得して、フリーの美容師として活躍する人も。華やかそうだが、修業時代は何カ月もシャンプー担当だったり、閉店後に練習をしたりと、かなり大変。本当にこの仕事が好きでないとまず続かないという。理容師から美容師に転職する人はいるが、その逆はほとんどいないそうだ。また特殊な髪型の専門店もある。たとえば、社交ダンスの選手に需要が高いパーマを専門で行う美容院があるそうだ。
2003年度末時点で、全国に21万795軒の美容所があり、39万4478人が美容師として働いています。ちなみに、理容所は全国に14万130軒あり、理容師として働いている人は25万1981人になります(※2)。従業者数、施設数ともに、美容師(所)は理容師(所)の1.5倍以上に相当します。
※2「平成15年 衛生行政業務報告例」厚生労働省より
◆理容・美容師(調査時平均年齢27.7歳)の平均月収は23万3500円、推定平均年収は295万9600円。(※3)
◆見習い時代は年収250~300万円程度。中間生で400万円台。一人前になれば給料だけで600万円以上、指名料が加算されて1000万円以上になることも。(※4)
※3『賃金構造基本統計調査 平成16年』厚生労働省より
※4『あの人の年収がズバリ!わかる本』KAWADE夢文庫よりp190
勤務先、経歴、雇用形態などにより大きく異なります。
美容師として働くためには指定の養成施設(専門学校等)を卒業し、「美容師国家試験」に合格後免許登録する必要があります。2003年の美容師免許新規登録件数は2万7248件で、ここ数年安定しています。一方、理容師免許の新規登件数は、1999年の6092件に対し2003年は3287件と年々減少しています。(※1)
※1 財団法人 理容師美容師試験研修センター ホームページより

書籍「美容師は世界一ステキな職業だ!―Acqua presents」(バウハウス/1999年)
書籍「ぼくのブラジル武者修行―日本人カリスマ美容師の成功物語」(飯島秀昭著/致知出版社/2006年)
書籍「私のハサミはなぜ人をひきつけるのか―ヘアニストKOIZUMIの仕事術」(小泉千加子著/2006年)
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