「夢に日付を」を座右の銘に、それを着実に実現してきたワタミ株式会社の渡邉美樹社長。2020年の1兆円グループ企業という次なる夢に向け、外食以外の介護・農業・環境・教育など新規事業も展開しているところです。教育においては、現在、個人として郁文館夢学園の理事長になり、学校教育の改革に取り組んでいらっしゃいます。教育現場で感じる問題点、子どもたちの価値観、さらにご自分の夢についても語っていただきました。【編集長・代田】
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