幼い頃に読んだ絵本の豚が大好きで、子どもの頃は、豚を飼って暮らすのが夢だったという柿沢安耶さん。その豚を発端に、野菜パティシエというお仕事にたどり着きました。豚と野菜パティシエ？ まったく関連がなさそうですが、豚、トリュフ、フランス料理・・・と連想ゲームのように「好き」の周辺に興味を持ち、探求し、体験することを続けた先にあったのが野菜パティシエのお仕事でした。それは、あきらめないで自分の想いに正直になれば、あるとき夢の扉が開くという、まさに「好き」を仕事にするお手本と言っても過言ではありません。
関連する本・DVDなど
「柿沢安耶」さんに関連する本・DVDなどをAmazonでチェック。
