学部は関係ありません。

企業が採用するのは、やる気がある人。本気の人。そして少しだけ教えれば後は自主的に行動できる人です。手取り足取り教えません。だから今から即戦力になれるように準備する必要があります。

時間を有効活用しアルバイトなどで現場で働く経験を積めば良いと思います。
企画開発する前にそのメーカーが売ってる商品を食べ、売る経験をするのです。
あとは新商品開発を貴方の感性で考えるのです。

大学は物事を論理的思考で考えるところ。そして研究する場所です。
もちろんそこには生まれ育った環境も価値観も違う若者が集まってきます。
だから多様な人間に出会う場所だとも考えられます。
大変な社会に出る前の一時の安らぎの場所とも言えるでしょう。

希望すれば誰でも簡単に大学に入学できる時代になりました。
だから大卒に真の価値はありません。
本当に自分のやりたい仕事に就きたいのなら、そして本気なら
入学が大変困難な日本トップの大学を目指すことを提案します。

企画開発の仕事に就きたいのなら、日ごろから旺盛な好奇心を持ち、
常に常識を疑う柔軟な発想を持つ人間にならなければなりません。

食品メーカーや菓子メーカーを自ら訪ね、
仕事の現場を自分の眼で確かめると良いでしょう。

どの分野に分類されるかなど細かなことは図書館に行って自分で調べてください。
もし貴方が東京在住なら広尾にある東京都立中央図書館に行けば貴方の知りたいことがすべて発見できます。この図書館では定期的に企業情報を調べるためのセミナーを開催しています。

要は貴方のやる気の問題です。
何ごともやればできるです。

天才とは、日ごろ誰でも目に付くことの中に真の価値を見つけられる人のことです。
つまりそれがわかれば誰でも天才になれるのです。学歴など関係ありません。