こんにちは。パティシエはとても素敵な仕事だと思います。私も最近、お菓子をいろいろ作るようになり、楽しさが分かるようになりました。

さて、まず学校の勉強ができないそうですがどこでつまづいたのかは自分では分かりません。中学校まではきっかけさえつかめれば成績は上がるようになっています。たいていは下の学年でした学習内容に上手に理解できていないところがあります。成績の良い子に教わったり勉強のできる大人に相談するのがよいと思います。

パティシエになるためには専門学校などで学んで就職するのが今のところ一つの道としてできているようです。しかし、自分の店を持ちたいと思うと学校で勉強したことがとても大事になります。お菓子を売らなければいけませんので算数の知識が必要です。調理の工夫にも理科や化学の知識が必要になります。天気や季節よっても売り上げは変わっていきます。お店の配置を考えたりするのに美術で習ったことも役に立ちますし、役に立たない勉強はありません。
まずはお菓子を作りながら学校の勉強をしっかりしましょう。