こんにちは。本当はどなたかプロの方にお答えいただければいいのですが、受験前の大切な時期であなたにあまり時間もないと思いますので、門外漢から参考程度にお話します。

ヴァイオリンパートはオーケストラの中で最も人数が多いセクションです。これだけ見ると比較的入りやすそう(実際、管楽器よりは入りやすいかも)ですが、残念ながら世の中それほど甘くはないようです。
同期の音大出身者に話を聞くと、日本で最もレベルが高いと言われる音楽大学でヴァイオリンを学んだ学生のうち、卒業後10年以内に日本あるいは海外のプロオーケストラに入団できるのは、5%未満だそうです。他の大学は推して知るべし。彼らの大半は小学生以前からヴァイオリンをずっと学んでいるのですが、それでもオーケストラに入るのはとても難しい。
趣味として音楽をするのであれば、いくつから楽器を始めてもまったく問題ありませんが、プロの音楽家を目指すのであれば、特にヴァイオリンとピアノに関しては、早く専門的な教育を受けて才能の有無を確かめる必要があります。それだけ多くの人がプロを目指しているということです。夢を持って練習するだけでどうにかなる世界では、残念ながらありません。
あなたは、まずは高校受験を無事乗り切って、志望校に入学してください。あなたが本当にオーケストラの団員を目指すなら、入学後すぐに、厳しいと評判のプロの先生に自分の演奏を聞いてもらって、あなた自身にプロになれるだけの才能があるかどうかを判断してもらうことをお勧めします。
もしあなたにその素質があったなら、あとはその先生があなたを導いてくれるはずです。もちろんピアノの練習はお預けです。でも、他のライバルより10年以上の遅れがあることを、どうぞお忘れなく(3年で12年分の練習をしないと追いつけません)。その厳しさに耐える覚悟があり、自分に素質があると信じるなら、ぜひチャレンジしてみてください。