つよしさん、こんにちは。
通りすがりの学芸員です。
なかなか回答が寄せられないようなので、アドバイスを。
まず、日本で古生物学の勉強ができるところは、とても少ないと考えてください。
まず「旧帝大」と呼ばれる難関大学（例えば東京大学や東北大学など）
ほかの国立大学にも研究室があります。（例えば愛媛や高知など）
いずれの大学でも共通しているのは理学系の学部であることと、「恐竜をメインに扱っていない」ことです。
日本では恐竜の化石がめったに出ません。
（最近は発掘例がありますが、いずれもアマチュアの方が発見しています）
したがって日本で古い時代の環境を調べるためには、たくさん出て来る化石とその地質の関係を研究したりします。恐竜はその材料としては適していないのです。
つよしさんが恐竜の研究者を目指しているなら、外国へ行くことをすすめます。
アメリカや中国といった国が、世界の恐竜研究をリードしています。
その場合は日本で地質や古生物の基礎を学びながら語学力を磨くことが必要です。
もう一つ、大学を出て大学院生になると、国の研究機関で研究することが認められることがあります。
そこで国立科学博物館に行くことができれば、古生物学の知識を深めることができるでしょう。
実際に古生物学の研究をしている人に尋ねるのも良いかもしれません。
まずは自然史博物館や大学の理学部をキーワードに探してみたらどうでしょう。