まこさん、コメントありがとうございます。
なるほど、たしかに編集は記事の執筆の他にもすることはありますよね…
でも、ライターに記事の執筆を依頼するのには驚きました。
専門の出版社か、大手の出版社かでも違ってくるのですね
ライター、その中でも音楽ライターについて調べてみようと思います。
それと、今のうちから音楽だけでなく
様々な方面にアンテナを広げられるよう意識していこうと思います。
ライターの経験のあるまこさんのコメント、参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

こんにちは、murdocさん。
私は、雑誌のライターを10年ほどやっていました。
音楽雑誌はまったくの専門外ですが、ほかに回答もないようですので、回答してみますね。

まず、雑誌の編集者は、自分で記事を執筆するとは限りません。
ライターに執筆を発注し、自分では記事を書かない可能性があります。
少なくとも私の担当編集者は、ほとんど自分で記事を書くことはありませんでした。

それは、雑誌のジャンルや、編集部、そして編集者によってもちがってくると思います。
音楽雑誌ではだれが実際に記事を書くことが多いのか、確認する必要があります。
場合によっては、編集者になったはいいけども、記事を書いてるヒマなんかない、
ということになるかもしれません。
もしかしたら、murdocさんが目指すべきは編集者ではなく、音楽ライターなのかもしれませんね。

出版社内での異動についてですが、私が出入りしていた出版社だと、
ある程度は本人の希望を聞いてもらえるようでした。
いくつものジャンルの専門誌をかかえるような大手の出版社だと、
どうなのかはわかりません。
ただ、大手出版社は別として、専門誌を出す出版社は、
雑誌はその1誌しかあつかっていなかったり、
似たようなジャンルの雑誌をあつかうことが多いです。
「自分は音楽の仕事しかしない」と決めるのなら、
音楽関係専門の出版社をねらっていくのがよいかもしれません。
ただ、私の経験では、様々なジャンルにアンテナを広げている編集者さんが
多かったような気がします。

ちなみにライターですと、多くの場合、自分の得意なジャンルの専門になります。
自分のジャンルとは無関係の記事を発注されることは少ないと思います。