お返事をいただいたので、ちょこっとだけコメントを。
私は今でも札幌が大好きですので、

「大好きな土地で大好きなモノを仕事にする、というのは
　とてもやりがいのあることだと思います」

というkikiさんの考え方は素敵だと思うし、うらやましく感じました。
働く場所って、大切ですよね。

>>まこさん

回答ありがとうございます！
私は函館や札幌の、他の大都市にはない独特の雰囲気が好きで
仕事をするなら是非北海道…と決めていたので、大変励みになります。

どのジャンルにおいても、デザイナーというのは
収入がピンキリで仕事が非常にハードなものである、というのは覚悟しています。
それでもやはり、大好きな土地で大好きなモノを仕事にする、というのは
とてもやりがいのあることだと思います。

まこさんの回答を読んで、受験勉強のモチベーションが上がりました。
本当にありがとうございました！
ゲーム業界のお仕事は大変だとは思いますが、是非頑張ってください。

こんにちは、kikiさん。
私はグラフィックデザイナーではありませんが、大学が北海道の大学だったこともあり、
北海道在住のグラフィックデザイナーの知り合いがいます。
そのあたりの事情を聞いてみましたので、回答しますね。
ただ、北海道でも、札幌での事情になります。
札幌と札幌以外の町では大きく異なるようです。

結論を言うと、札幌でもグラフィックデザイナーとして生活できるようです。
とりあえず、私の知り合いは10年以上グラフィックデザイナーを続けています
（何度か会社を変えているようですが）。
札幌ですと大きな地方企業も多く、そういった企業から仕事が入りますし、
商店や役所の仕事などもあるようです。
直での打ち合わせが多いので、東京ではなく札幌のデザイン事務所に発注がくるようです。
ただ、出版に関して言えば、圧倒的に東京中心ですし、大企業も東京に集中しています。
そういった仕事をしたいのならやはり東京に出たほうがいいみたいです。

私自身は東京在住で、東京のグラフィックデザイナーとお付き合いがありますが、
東京だからといって、グラフィックデザイナーとして生活できるかというと、
そうでもない面があると思います。
「デザインの現場」とかで紹介されているグラフィックデザイナーは、
なんかかっこいい感じの人が多いですが、一方で驚くほど安いページ単価で仕事をし、
ギリギリの生活をしている人もいます。
東京だと仕事も多いですが、必ずしもデザイン雑誌で紹介されているような仕事が
できるとは限らないと思います。
そのあたりは本人の能力なんでしょうね。

余談ですが、札幌は地方都市の中では、ゲーム会社が多くある町です。
もちろん、そのゲーム会社にはグラフィックデザイナーがいます。
札幌はクリエイターにとって、結構いい場所みたいですよ。
まあ、私は「東京でゲームを作る！」と思って札幌を出た人間なんで、
あまり説得力がないかもしれませんけどね。