まこさんご回答ありがとうございます。
小説で特に制限がないのが分かって、すっきりしました。
予想にはなかったこと・・・編集者や出版社にも表現制限は変わることは少し驚きました。でも、なるほどとも思いました。確かに読者にもよりますよね。
本当にありがとうございました。

こんにちは、銀鏡さん。

小説全般でお話しすると、小説における残虐表現については基本的に制限はありません。
私がメインでやっている「ゲーム」の世界では、残虐表現や性的表現について、
業界内の自主規制やレーティング（年齢制限）がありますが、
あらゆるメディアの中で小説が一番自由に表現が可能です
（最近話題になった東京都の青少年健全育成条例改正案でも、
小説は含まれていないことがちょっと注目されました）。
ですので、銀鏡さんが必要だと思うのなら、残酷な表現もしていけばいいと思います。

ただし、出版社やレーベルには、それぞれ想定している読者層というのがあります。
ですので出版社やレーベルによって、表現の制限があることもあります。
明確な規定がなくても、編集者の個人的な判断で
「この表現はちょっと…」となることもあるでしょう。

書き手である銀鏡さんの趣味嗜好と、読者（編集者は1番目の読者です）の趣味嗜好は
いつも一致するとは限りません。
自分が書きたいものを書いていくのか、読者の好みや感覚に合わせていくのか、
それもそれぞれの作家のスタイルになると思います。