<< 編集部の職業解説 >>

スローフードやデトックス、漢方やサプリメントの効用や摂取法、兼用の仕方など「食」に関する総合的な知識で、体内から健康になりたいと考える人を正しくサポートする。別名「体内環境師」ともいう。「食」や「体」に強い関心を持つことはもちろん、サプリメントについての専門的な知識や、食と医学の関連性、スポーツの効用なども知る必要がある。日頃から病気を予防したいと思っている人、人に教えることがうまい人に適する。仕事内容としては、フードコンサルティング会社や医薬品業界、食品メーカーで健康食品の開発、スポーツクラブでダイエットメニューの提案など。独立開業する道もある。栄養士の資格などと併用することで活躍の場はさらに広がる。