【巻頭インタビュー１】

• 柿沢安耶さん　（パティスリー　ポタジエ　オーナーパティシエ）
  「楽しく、美味しく食べて、健康になれる。
  それができるのが、野菜スイーツでした。」
• お菓子業界ハローワークマップ　【ポタジエ編】

【巻頭インタビュー２】

• 広瀬真人さん　（株式会社本田技術研究所　基礎技術研究センター　主席研究員）
  「人間は無限の能力を持っているから、
  人間型ロボットの開発は魅力的で楽しい。」

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