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回答・コメントする（No.2905）
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教えてください!
[Q] こんにちは、僕は将来製菓衛生師の資格を
とろうと思っています。そこで、その試験
を合格するために今のうちに勉強を進めて
行きたいのですが、試験の内容など、ぜん
ぜんわかりません。なのでこの資格を得て
いる方が、もしいましたらどんな様なこと
を勉強すればいいのかを教えてください。
お願いします。
ロブさん、こんにちは。
まだ回答が無いようなので、製菓衛生師ではないけど、ごめんね。
まず、この『13歳のハローワーク』ホームページ内の「調べる」コーナーをまず見てみよう。
「製菓衛生師」では載っていませんが、「パティシエ」として載っています。
http://www.13hw.com/job/05_02_07.php
私もいろいろと調べてみました。
「製菓衛生師」は国家資格ですが、医者や弁護士など有資格者以外は名乗ることが出来ない“名称独占資格”ではないようです。
つまり、この資格を持っていなくても「パティシエ」にはなれるのです。
しかし、「複雑な菓子づくりの技術と、食品添加物など衛生面の管理ノウハウを持つ証明」にはなります。
この資格の参考になりそうなＨＰをいくつか探してみました。
資格キング.com
http://www.shikaku-king.com/tyouri-eisei/seikaeiseisi.html
大手前製菓学院発行：パティシエナビ
http://www.seika-navi.jp/
リクルート発行：資格と仕事.net
http://www.shikakutoshigoto.net/skk-search-list_SCS030437_?vos=nssnovtwa07110501018
ベスト進学ネット：ベスト資格辞典
http://www.best-shingaku.net/student_site/p9101dic_qualification_12302.php
全国製菓衛生師施設協会http://www.zenkakyo.jp/index.htm
製菓衛生師国家試験の過去問題例（1）
http://www.ikusei.ac.jp/hp-data-new/michi/mi-seika-4.html
製菓衛生師国家試験の過去問題例（2）
http://www.seika-navi.jp/patissier/example.shtml
東京都実施の試験について
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/men/men_011/men_011.html
参考になれば、嬉しいです、